Surtout dans le paysage d’aujourd’hui, les restaurants doivent servir et livrer une excellente cuisine de manière fiable pour prospérer. Un équipement de restauration de premier plan est nécessaire pour toute entreprise de restauration qui cherche à maximiser sa productivité. Avec tant de choses en jeu, prenez le temps de rechercher les meilleurs achats d’équipement qui se traduiront par des clients satisfaits. Ci-dessous, nous énumérons les équipements essentiels que presque toutes les cuisines commerciales devraient inclure, quel que soit le menu.
Grils commerciaux
Chaque cuisine commerciale a besoin d’un gril, d’une cuisinière ou d’une cuisinière. Que vous prépariez de délicieux sandwichs cubains dans une presse à panini, que vous retourniez des crêpes sur une plaque chauffante ou que vous ajoutiez des marques de grillades appétissantes à vos steaks, les grillades commerciales sont un élément essentiel de votre cuisine. Toutefois, si vous remarquez des problèmes au niveau de votre appareil, n’hésitez pas à contacter un expert pour la réparation de matériel de cuisine professionnel. Les grils sont disponibles dans toutes sortes de formes, de tailles et de types, ce qui permet de trouver facilement une option qui répondra parfaitement aux besoins de votre entreprise. Les choix les plus populaires pour les restaurants sont les cuisinières commerciales, les plaques chauffantes, les plaques de cuisson et les grilloirs. Le matériel de cuisine peut être coûteux, alors assurez-vous de comparer les prix avant de faire un achat.
Ustensiles de cuisine
Faites une liste des ustensiles de cuisine et des ustensiles de cuisson de qualité professionnelle dont vous avez besoin en fonction des plats que vous servez. Parmi les incontournables, il y a des woks, des poêles à frire, des casseroles et des marmites en aluminium, en acier inoxydable et en fonte. Votre cuisine commerciale nécessitera également des outils à main de base et avancés tels que des brosses, des louches, des coupe-pizza, des grattoirs, des spatules, des pinces et des fouets. Les fours commerciaux sont une plaque tournante de l’activité et sont au cœur de la plupart des recettes. Votre restaurant peut avoir besoin d’un four à convection, d’un four à pizza, d’un four à rôtissoire ou d’un four à boulangerie, selon vos besoins. Si votre four est abimé, pour continuer à l’utiliser, faites rapidement appel à un pro de la réparation de matériel de cuisine professionnel. Un four fait partie des appareils les plus utilisés dans une cuisine commerciale, votre décision finale est donc importante.
Bouteilles compressibles
Bien qu’il ne s’agisse pas nécessairement d’équipement de cuisine de restaurant, vous aurez également besoin de bouteilles compressibles pour les cuisines commerciales. Que vous recherchiez un distributeur de condiments à laisser sur vos tables en libre-service ou que vous souhaitiez un produit pour améliorer votre technique de placage, les flacons souples sont parfaits. Vous pouvez utiliser ces produits pour contenir de nombreux types de liquides, comme des condiments, des sauces, des huiles ou des vinaigrettes. La plupart des flacons compressibles ont également des bouchons facilement amovibles, ce qui les rend faciles à remplir. Cette liste d’équipements de cuisine de restaurant essentiels facilite le démarrage de chaque propriétaire de restaurant. Si vous avez besoin d’équipements ou de fournitures de cuisine commerciale pour votre restaurant, ces quelques conseils vous aideront certainement à trouver ce qui vous convient.